Bei KitchenAid Küchenmaschinen ist die Anschaffung der Maschine für viele nur der Beginn. Es gibt nicht nur viele extra Teile, wie weitere Schüsseln und Rührer, sondern KitchenAid produziert alle Küchenmaschinen mit der berühmten Nabe, an die verschiedene Aufsätze angeschlossen werden können.
Man kann eine simple Küchenmaschine durch die Erwerbung von Erweiterungen zu einem Multifunktionstool machen, das selbst ein Schweizer Taschenmesser vor Neid erblassen lässt.
Wir schauen uns hier alle Zubehörteile im Detail an. Dabei unterscheiden wir zwischen Rührwerkzeugen, Aufsätzen, welche neue Funktionen besitzen und Zubehörteilen, welche zum Funktionsbereich der eigentlichen Küchenmaschine gehören.
Rührer
Die Rührwerkzeuge sind meistens in zwei Versionen erhältlich: Aus Aluminium mit Antihaftbeschichtung und aus Edelstahl. Die Alu-Version wird mit den meisten Küchenmaschinen für Haushaltsgebrauch mitgeliefert.
Auch wenn es erst nicht so erscheint, sind diese stabiler. Sie können, wie es im Haushalt oft vorkommt, auch mal über Nacht in der Spüle vergessen werden und mit vielerlei Spülmitteln gereinigt werden.
Die Edelstahlmodelle sollten hingegen sofort nach ihrer Nutzung gespült werden und zwar nicht mit aggressiven Chemikalien. Wer also Profiausrüstung kauft, sollte auch wie ein Profi handeln.
Beim Kauf weiterer Rührer, die nicht im Lieferumfang enthalten sind, sollte man immer darauf achten, dass es sich um die richtige Größe handelt.
Kompatibel mit: Es gibt drei Größenkategorien für die Rührwerkzeuge: klein für KitchenAid Mini, mittel für KitchenAid Classic und KitchenAid Artisan und groß für KitchenAid Heavy Duty und KitchenAid Professional.
Welche Rührer gehören bereits zum Lieferumfang?
Je nach Modell und Version eines Modells besitzen die verschiedenen KitchenAid Küchenmaschinen einen unterschiedlichen Lieferumfang. Alle haben jedoch eines gemeinsam: sie kommen mit einem Knethaken, einem Flachrührer und einem Schneebesen. Damit kann die Küchenmaschine all ihre Zwecke erfüllen.
Schneebesen
Der Schneebesen dient dazu, Luft unter die Zutaten zu mischen. Die häufigste Verwendung hat er beim Aufschlagen von Sahne und Eischnee. Auch leichte Crème oder Mousse kann man wunderbar damit zubereiten. Er besitzt dünne Drähte, also verwende ihn nicht im Zusammenhang mit schweren Zutaten.
Die Standard-Schneebesen von KitchenAid besitzen sechs Drähte. Manche sind trotz der Geschwindigkeit, mit der KitchenAid Küchenmaschinen Sahne und andere Dinge aufschlagen können, nicht zufrieden. Dafür gibt es für die Maschinen mit 6,9 Litern Schüsselvolumen auch einen Schneebesen mit elf Drähten.
Knethaken
Der Knethaken ist das Arbeitstier für schwere Teige – Hefeteige - und Stampfkartoffeln. Mit dem Knethaken kann man sich das lästige lange Kneten von Hand ersparen. Einfach Küchenmaschine einschalten und log geht’s.
Kneten ist sehr wichtig, da es das Gluten im Mehl. Nur so kann der Teig die Gase, welche die Hefe produziert, festhalten und zu einem lockeren Teig werden.
Der normale Knethaken ist J- oder C-förmig. Das bedeutet, dass er von vorne ein J- bis C-förmiges Profil hat und von der Seite flach aussieht. Für die Maschinen mit Schüsselheber gibt es auch einen sogenannten Powerknead Knethaken, der spiralförmig aussieht.
Der Spiralhaken ist effizienter und knetet deinen Teig deshalb gründlicher. Außerdem ist es bei ihnen weniger wahrscheinlich, dass der Teig am Knethaken nach oben klettert. Deshalb ist dieser bei kommerziellen Bäckern besonders beliebt.
Flachrührer
Der Flachrührer ist, wie der Name schon sagt, flach. Für Nutzer, die bisher andere Küchenmaschinen hatten, kann dies ungewohnt erscheinen, aber das Design ist auf jeden Fall ausgereift!
Er dient dazu, Dinge wie Kuchenteig, Keksteig, schwere Crème und mehr zu verarbeiten. Im Grunde genommen verarbeitet er alles, was nicht in die Kategorien leicht und fluffig (Schneebesen) oder schwer und zäh (Knethaken) fällt.
Flexirührer
- Vollmetallschlägel für KitchenAid Haltbarkeit mit flexiblem Rand, der die Zutaten gründlich in die Schüssel kratzen
- Sorgt für eine sichere Wattzahl
- Spülmaschinenfest
- Für 11,4 und 5 Quart Kippkopf-Ständer
Der Flexi-Rührer ist nur bei einer Version des Modells Artisan bereits im Lieferumfang enthalten, man kann ihn aber ebenfalls separat erwerben. Der Flexi-Rührer ist ein Flachrührer, der an einer Seite eine Lippe aus Silikon besitzt.
Damit hält er die Schüsselwand und -boden penibel sauber. Viele werden ihn nicht brauchen, da die Konstruktion der Rührer in Kombination mit dem Planetenrührwerk bereits dafür sorgen, dass die Maschine keine Region der Schüssel missachtet.
Wer allerdings häufiger Crème oder andere klebrige Dinge verarbeitet, wird sich über ein Upgrade durch den Flexi-Rührer freuen.
Du kennst bestimmt die Rezepte, in denen Dinge stehen, wie „Maschine ab und zu ausschalten und mit dem Teigschaber alles wieder in den Schüsselboden befördern“. Mit dem Flexi-Rührer kannst du dir diese Mühe sparen und die Maschine einfach laufenlassen, bis dein Produkt fertig gerührt ist.
Aufsätze
Jedes Teil passt auf jede Nabe, dabei bezieht sich das Wort „jede/s“ nicht nur auf das Modell, sondern auch auf das Alter des Aufsatzes oder der Maschine! Die einzige Ausnahme bildet hier die Speiseeismaschine. Sie besteht aus einer Schüssel statt einem Nabenaufsatz und passt deshalb nicht in die Mini.
Das Tolle an den Aufsätzen ist, dass sie relativ günstig sind. Ein guter Food-Processor oder Fleischwolf mit hoher Leistung besitzt einen starken und damit teuren Motor.
Im Fall von KitchenAid ist der Motor obsolet, da die Küchenmaschine den Aufsatz antreibt, was den Preis für jedes Teil deutlich senkt, obwohl die Qualität unverändert hoch bleibt.
Ein weiterer Vorteil davon ist, dass die Aufsätze viel kleiner sind, als eigenständige Maschinen und somit in der Küche weniger Platz beanspruchen. Manche von ihnen kommen sogar in praktischen Kisten, damit man sie im Schrank leicht stapeln kann und die Teile immer griffbereit an ihrem Patz liegen.
Fleischwolf aus Metall mit Wurstfüllhorn und Pürieraufsatz
- Feine, mittlere und grobe Mahlscheibe, 2 Wurstfüllhörner
- Breiteres Einfülltablett Zur Verarbeitung großer Mengen an Zutaten, abnehmbar, platzsparend aufzubewahren
- Mit ReinigungsbürsteZum einfachen Entfernen von Lebensmittelresten von Mahlscheiben und anderen Teilen
- Kompatibel mit allen KitchenAid- Küchenmaschinen
- Einfache Aufbewahrung
Die Fleischwölfe von KitchenAid sind baugleich, nur ist einer komplett aus Metall und der andere besitzt ein Gehäuse aus Plastik. Beim Modell aus Metall sind bereits zwei Wurstfüllhörner und drei Scheiben aus Edelstahl mit verschiedenen Lochstärken im Lieferumfang enthalten.
Die Wurstfüllhörner habe Durchmesser von 9,5 mm und 19 mm. Damit lassen sich sowohl Nürnberger oder Wiener, wie auch Rote Wurst und Fleischwurst herstellen. Dazu gibt es eine spezielle Rundbürste zur Reinigung der Innenseite des Wolfs.
Diese Fleischwölfe gehören zu den besten Preis-Leistungs-Verhältnissen auf dem Markt. Da bei ihnen kein Motor enthalten ist, sind diese sehr günstig und trotzdem von bester Qualität und höchster Leistung.
Es mag auf den ersten Blick sehr aufwändig erscheinen, das eigene Hackfleisch herzustellen. Wenn du es selbst produzierst, weißt du allerdings, was drin ist und du kannst es auch selbst weiterverarbeiten.
Es lohnt sich auf jeden Fall, große Portionen zuzubereiten und diese dann einzufrieren, aber du kannst deinen Wolf auch täglich verwenden.
Tipp: je kälter die Zutaten, desto fester ist der Fettanteil darin und desto leichter gehen sie durch den Wolf. Knapp über dem Gefrierpunkt ist ideal. Auch den Wolf kann man mitsamt allen Einzelteilen vor der Verwendung für eine Stunde in den Kühlschrank legen.
Vor dem Wolfen einfach die Zutaten in mundgerechte Happen schneiden und in den Einfüllschacht legen. Schneide am besten alle Sehnen heraus, denn diese können sich um die Welle wickeln und den Wolf allmählich verstopfen.
Wenn du fertig bist, kannst du dir bei der Reinigung viel Mühe sparen, wenn du zum Schluss ein oder zwei Scheiben Weißbrot durch den Fleischwolf schickst. Diese wischen ihn von innen bereits grob aus und saugen viel Fett auf.
Verwendung: Eine Bemerkung zum Begriff Fleischwolf: Man kann damit so viel mehr als nur Fleisch verarbeiten.
Der Wolf ist ebenso geeignet für das Reiben von Käse, Passieren von Gemüse für Saucen und Dips oder zur Herstellung von Semmelbröseln aus trockenen Backwaren. Unterschätze also nicht deinen Wolf!
Kompatibel mit: Allen Küchenmaschinen von KitchenAid.
Fleischwolf aus Kunststoff
- Verwandeln Sie Zutaten für gesunde, frische Rezepte. Für eine hochwertige Mahlung von Gemüse für Falafel und Salsa bis hin zu rohem Fleisch für frische Pub-Burger
- KitchenAid Standmixer-Modelle
- Hinweis: Überlasten Sie die Mühle nicht und stellen Sie sicher, dass sich keine harten Teile darin befinden.
Der Fleischwolf aus Kunststoff besitzt einen etwas geringeren Lieferumfang, daher das separate Wurstfüllhorn im nächsten Abschnitt. Er besitzt zwei metallene Scheiben und ein Edelstahlmesser.
Die Welle im Inneren ist ebenfalls aus Metall, damit sie langlebiger sein kann. Die Wurstfüllhörner in zwei verschiedenen Durchmessern kann man separat erwerben. Ebenso kann man ein extra großes Einfülltablett für den Fleischwolf aus Kunststoff kaufen, falls dir das normale zu klein ist.
Pürieraufsatz für den Fleischwolf aus Kunststoff
- Muss mit dem Fleischwolf ( 5FGA ) verwendet werden.
- Zum Pürieren von weichen Früchten und gekochtem Gemüse.
- Dabei werden Kerne, Stiele und Schalen abgesondert
Der Pürieraufsatz ist nur kompatibel mit dem Wolf aus Kunststoff. Er besitzt eine zweite, lange Welle, ein Kegelsieb und einen praktischen Spritzschutz mit Ausguss, damit keine Sauerei in der Küche entsteht.
Man füllt die Zutaten in den Schacht des Wolfes, der sie zunächst zerkleinert. Dann geht es direkt weiter in den Pürieraufsatz, der die Zutaten dann zu Mus verarbeitet.
Damit kannst du Zutaten pürieren und Dinge herstellen die du normalerweise nur als Fertigprodukt kaufen würdest. Bereite deine Marmelade oder Babynahrung selbst zu. Das spart Geld, schmeckt besser und beinhaltet garantiert nur die Dinge, die du drin haben willst.
Verwendung: Zubereitung von Marmeladen, Apfelmus, Dips, Babybrei, Saucen und mehr.
Kompatibel mit: Allen Küchenmaschinen von KitchenAid.
Nudelroller und Dreiteiliger Nudelvorsatz
- Dreiteiliges Set aus langlebigem, verchromtem Metall
- Der Teigroller kann Lasagne mit einer Breite von bis zu 140 mm herstellen
- Zwei Messer stehen für die Zubereitung von frischer Tagliatelle oder Spaghetti zur Verfügung
Eins gleich mal vorneweg: Ja, selbstgemachte und frische Pasta ist aufwändig in der Zubereitung und man muss danach wahrscheinlich die halbe Küche von Mehlstaub befreien. Aber sie schmeckt unwahrscheinlich gut!
Der Nudelroller ist deshalb ein weiterer Klassiker und riesiger Vorteil der KitchenAid Küchenmaschine. Auch hier gilt: ein Nudelroller braucht eine hohe Leistung, um etwas zu taugen.
Daher sind alleinstehende Roller astronomisch teuer – oder man hat bereits einen starken Motor in der Küchenmaschine und kauft sich nur den günstigen Vorsatz.
Der Nudelroller besitzt nur, was der Name verspricht: einen Teigroller mit 140 mm Breite und acht verschiedenen Dickestufen. Bei der Herstellung von Pasta sollte man zunächst mit der dicksten Stufe anfangen und dann langsam zu den dünnen Stufen übergehen.
Es hilft, wenn man zwischendurch den Teig wieder kühl stellt, dann lässt er sich besser verarbeiten.
Der Dreiteilige Nudelvorsatz kann ebenfalls Pasta von bis zu 140 mm Breite produzieren. Der Lieferumfang enthält einen Roller und zwei Schneider: einen für Bandnudeln (Fettuccine) und einen für Spaghetti.
Alle Teile bestehen aus Metall und anders als der Rest von KitchenAid-Teilen kommt der Nudelvorsatz aus Italien, der Heimat der besten Pasta.
Verwendung: Spaghetti, Fettuccine, Lasagne, Maultaschen, Tortellini, etc.
Kompatibel mit: Allen Küchenmaschinen von KitchenAid.
Gourmet-Röhrennudelvorsatz
- 6 auswechselbare Pastaeinsätze
- Vielseitiges Multitalent für frische Spaghetti, Bucatini, Rigatoni, Fusilli, große oder kleine Makkaroni
- Integrierter Teigschneider. Nudellänge selbst bestimmen
Der Vorsatz für Röhrennudeln funktioniert auf eine ganz andere Weise, als der Roller. Hier kommt der Teig in einen Füllschacht am oberen Ende und wird dann nach unten durch das Kunststoffgehäuse und durch eine metallene Scheibe gepresst, wo die fertigen Nudeln herauskommen.
Mithilfe des eingebauten Schneiders können die Nudeln bei laufender Maschine jederzeit auf ihre gewünschte Länge geschnitten werden. Man muss nur noch eine Schüssel drunterstellen, um die fertige Pasta aufzufangen.
Lies dir vor der Verwendung sorgfältig die Anleitung durch, denn du solltest eine gewisse Menge Nudelteig nicht überschreiten, ehe die Maschine 30 Minuten Pause zum Abkühlen braucht.
Verwendung: Es gibt sechs verschiedene Metallscheiben, mit denen man sechs verschiedene Pastaarten herstellen kann. Spaghetti, Bucatini, Rigatoni, Fusilli, große und kleine Makkaroni.
Übrigens sind alle Scheiben mit der jeweiligen Art beschriftet, damit man nicht lange raten muss, welche Art von Pasta mit welchem wilden Muster entstehen könnte.
Kompatibel mit: Allen Küchenmaschinen von KitchenAid.
Food-Processor
- Praktische Anbringung an der Küchenmaschine, die so zum Food Processor wirdEndlose Möglichkeiten für Ihre Küchenmaschine, zum Verarbeiten von Zutaten in eine beliebige Schüssel oder beliebiges Kochgeschirr
- ExactSlice-System:- Weltneuheit: externer Hebel zum Ändern der SchnittstärkeEinfache Schnittstärkenwahl: von dünn bis dick- Großer, zweiteiliger Einfüllstutzen Für die unterschiedlichsten Zutaten- Einzigartig geformte scharfe Messer und manuelle GeschwindigkeitsregelungPräzise und exakte Schnitte für weiche und harte Zutaten
- Würfelzubehör mit DoppelmesserZum schnellen und präzisen Würfeln vieler Obst- und Gemüsesorten
- Beidseitig verwendbare Reib- und Julienne-scheiben mit separatem SchaberZum feinen oder groben Reiben oder Streifen-Schneiden von Obst, Gemüse und Käse
- Spülmaschinengeeignete Teile, zum Beispiel der herausnehmbare EinsatzEinfaches Reinigen
Der Food-Processor für die KitchenAid Küchenmaschine ist ein weiteres Highlight unter den Aufsätzen. Auch hier würde ein gleichwertiges Modell mit eigenem Motor einen vielfach teureren Preis kosten, doch dank Motor der Küchenmaschine kann man einen starken Processor zum Schnäppchenpreis erwerben.
Das Gehäuse besteht aus grauem Kunststoff, doch die Teile, die stark beansprucht werden, darunter die Welle und die Scheiben, sind aus Metall gefertigt.
Der Processor besitzt einen hohen Füllschacht mit Stopfer und einen durchsichtigen Deckel, damit man immer sehen kann, wie viel noch drin ist. An der Seite gibt es einen Schieber, mit dem man die Höhe der Schneidescheiben einstellen kann.
Daraus ergibt sich die Größe der geschnittenen Zutaten, welche unten herauskommen. Mithilfe der verschiedenen Scheiben kann man Gemüse in Scheiben schneiden, oder in Juliennestreifen, oder Gemüse, Käse und Nüsse grob und fein reiben.
Ein weiterer Vorteil des Processors von KitchenAid ist seine hohe Position auf dem Motorkopf. Die meisten eigenständigen Processors besitzen nur einen kleinen Container, wo die fertig geschnippelten Zutaten hineinfallen.
Dieser ist oft sehr klein und muss deshalb häufig geleert werden. Da der Processor von KitchenAid so hoch angebracht ist, kann man eine reguläre Schüssel darunter stellen und viel länger arbeiten, ehe diese voll wird.
Verwendung: Würfeln, Scheibenschneiden oder Julienneschneiden von festen Obst- und Gemüsesorten, Reiben von festen Obst- und Gemüsesorten, Käse oder Nüssen.
Kompatibel mit: Allen Küchenmaschinen von KitchenAid.
Gemüseschneider mit verschiedenen Aufsätzen
- enthalten sind: Gemüseschneider-Vorsatzeinheit, zweiteiler Stopfer, Schneidetrommel, mittelgrobe Raspeltrommel, grobe und feine Raspeltrommel, feine Kronreibe und eine Kronreibe für Kartoffeln
- das Grundgehäuse nimmt einfach die gewünschte Trommel auf und rastet auf der Antriebswelle ein
- wird in die Zubehörnabe der KitchenAid eingesetzt und dort festgeschraubt
- die Trommeln sowie das Grundgehäuse sind nicht spülmaschinengeeignet
- dieses Set ist die perfekte Ergänzung für Ihre KitchenAid Küchenmaschine
Der Gemüseschneider entspricht quasi der herkömmlichen Reibe. Er besitzt drei verschiedene Trommeln, die man wechseln kann: eine zum Scheiben schneiden, sowie je eine grobe und feine Reibe.
Das Gehäuse besteht aus Kunststoff und die Schneide- und Reibeflächen der Trommeln aus Metall. Der Einfüllschacht ist ziemlich groß und kann einiges aufnehmen. Außerdem ist der Schacht durchsichtig, sodass man sieht, was in der Reibe geschieht.
Ein Stopfer ist ebenso im Lieferumfang enthalten, aber man sollte damit nur sanft drücken. Wenn man auf Widerstand stößt, sollte man lieber die Maschine anhalten und nachschauen, wieso es nicht weitergeht.
Verwendung: Man kann damit Gurkenscheiben herstellen, Schokolade und Nüsse reiben und vieles mehr.
Kompatibel mit: Allen Küchenmaschinen von KitchenAid.
Gemüseschäler und -entkerner und -spiralschneider
- Kitchenaid Spiralschneider
- Material: Aluminium
- Farbe: silber
- spülmaschinengeeignete Teile
- Zubehör zum Schälen, Entkernen und Schneiden mit multifunktionalem Messersystem (4-in-1) Neun Kombinationen zum Schneiden, Schälen, Entkernen und für Spiralen
Du kannst vielleicht den altmodischen Apfel-Spiralschneider mit der Handkurbel, welcher das Kerngehäuse gleichzeitig entfernt. Das gleiche Werkzeug gibt es jetzt auch für Küchenmaschinen.
Einfach an die Nabe anschließen und in Sekundenschnelle Äpfel schälen, entkernen und in Spiralen schneiden. Oder Gurken, oder Zucchinis, oder Birnen, oder…
Jede Funktion kann einzeln oder auch in Kombination mit anderen verwendet werden. Wenn du beispielsweise deine Äpfel ungeschält verarbeiten möchtest (ergibt mehr Vitamine), kannst du den Schäler abnehmen. Oder eine Gurke muss beispielsweise nicht entkernt werden.
Besonders bei großen Mengen ist dieser motorbetriebene Aufsatz sehr hilfreich. Wenn du beispielsweise mehrere Apfelkuchen bäckst, oder einen Birnenbau im Garten hast, dessen hundert Kilo Ernte „mal eben“ verarbeitet werden möchten, ist dieser Aufsatz Gold wert.
Verwendung: Verarbeitung von großen Obst- und Gemüsemengen in kürzester Zeit, Vorbereitung zum Trocknen von Obst und Gemüse.
Kompatibel mit: Allen Küchenmaschinen von KitchenAid.
Gemüseblattschneider
Der Gemüseblattschneider sieht beinahe genauso aus, wie der Gemüseschäler, nur dass er an der Seite einen Hebel besitzt. Damit lassen sich feste Obst- und Gemüsesorten zu langen und dünnen Blättern verarbeiten.
Der Schneider besitzt zwei verschiedene Messer und kann unterschiedlich dicke oder dünne Blätter herstellen. Da er vom Motor der Küchenmaschine angetrieben wird, hast du gar keine Mühe mit der Arbeit. Einfach Zutat einspannen, Motor einschalten und in Sekundenschnelle Blätter erhalten.
Du kannst beispielsweise leckere, hauchdünne Kartoffelchips selbst herstellen – der Knaller auf der nächsten Party. Oder du stellst mit Zucchini glutenfreie und kalorienarme Lasagneblätter her.
Verwendung: Kartoffelchips, Vorbereitung zum Trocknen von Obst und Gemüse, glutenfreie Lasagne, Gemüserouladen, uvm.
Kompatibel mit: Allen Küchenmaschinen von KitchenAid.
Zitruspresse
- Für Alle Zitrusfrüchte geeignet
- Eingebauter Sieb verhindert dass die Kerne in den Saft gelangen
- Einfach Bedienung
- Schnelle Reinigung
Die Zitruspresse ist schnell an der Nabe angebracht und tut, was sie verspricht: Zitrusfrüchte auspressen. Eine Besonderheit ist hier, dass die Presse vertikal statt horizontal ausgerichtet ist.
Du drückst also die Orangenhälften nach vorne statt nach unten. Der Vorteil besteht darin, dass man bei zu hohem Druck die Presse nicht abbrechen kann, da man in Richtung des stabilen Motorkopfes drückt.
Die Zitruspresse enthält ein Sieb, um Fruchtfleisch und Kerne zu fangen und verengt sich nach unten hin, damit selbst bei einem schmalen Glas kein Tropfen daneben geht.
Übrigens: Frisch gepresster Saft enthält viel mehr Vitamin C als Saft aus dem Supermarkt!
Verwendung: Entsaften von Zitrusfrüchten aller Art.
Kompatibel mit: Allen Küchenmaschinen von KitchenAid.
Maximal-Entsafter und Soßenzubehör
- Der Entsaftervorsatz 5KSM1JA erweitert Ihre Küchenmaschine in eine multifunktionale Küchenhilfe.^Dieser fortschritliche Entsafter wird mit verschiedenen Siebeinsätzen für mehr oder weniger Fruchtfleisch bei Saft und Saucen geliefert.^Die übergroße Einfüllöffnung eignet sich auch für ganze Früchte, um ohne Vorbereitungszeit schnell eine Sauce oder Marmelade anzurühren oder einen Saft zu pressen.^Das Vorschneidemesser kann ganze Stücke verarbeiten. Ein Drehverschluß verhindert ein Nachtropfen und der Tresterauswurf lässt sich verschließen.^Alle Teile, außer die Getriebeeinheit, sind spülmaschinengeeignet.
Der Entsafter ist für beinahe alle Obst- und Gemüsesorten geeignet, die eine gewisse Flüssigkeitsmenge enthalten. Auf den ersten Blick sieht er aus wie eine überdimensionale Reibe.
Der Einfüllschacht besitzt einen großen Teller, sodass man eine große Menge Zutaten bereithalten kann. Die Zutaten werden zunächst mit einer Edelstahlklinge zerkleinert und dann durch den Entsafter gepresst.
Das ganze Gehäuse besteht aus durchsichtigem Kunststoff, sodass du immer sehen kannst, was im Inneren geschieht.
Beim Vorgang wird keine Luft unter den Saft gemischt, weshalb hierbei klaum Enzyme und Vitamine verlorengehen. Außerdem kann ein Entsafter auch für die Zubereitung von Soßen verwendet werden, es muss nicht immer Saft sein.
Verwendung: Smoothies, Säfte, Soßen, Pürees, Konfitüren und Gelees.
Kompatibel mit: Allen Küchenmaschinen von KitchenAid.
Speiseeismaschine
- Doppelwandiger Kühlbehälter. Für die Zubereitung von bis zu 1,9 Litern Eiscreme mit weicher Konsistenz, Sorbet oder gefrorenenLeckereien und Desserts in 20 - 30 Minuten
- Flüssigkeit in der doppelwandigen Schüssel
- Kompaktes Design
- Exklusiv für alle KitchenAid Küchenmaschinen entwickelt
Die Speiseeismaschine ist der einzige „Aufsatz“, der nicht an die Nabe angeschlossen wird. Stattdessen besteht sie aus einer isolierten Schüssel, deren mitgelieferter Rührer an die Unterseite des Motorkopfes angeschlossen wird.
Die Schüssel ist isoliert und muss vor ihrer Verwendung mehrere Stunden in der Gefriere abkühlen. Dann kannst du die Zutaten einfüllen, den speziellen Rührer anschließen und erhältst in kurzer Zeit selbstgemachtes Eis.
Du kannst nicht nur die Eissorten herstellen, die dir schmecken, sondern auch gesündere Sorten herstellen, die weniger Fett und/oder weniger Zucker enthalten.
Mit Limonaden kann man auch leckere Slushies und viele weitere Leckereien herstellen.
Die KitchenAid Küchenmaschine hat selbst auf ihrer niedrigsten Stufe mehr Umdrehungen pro Minute als eine eigenständige Speiseeismaschine, also wird das Eis hier noch fluffiger und leichter. Eher schon wie eine gefrorene Mousse – die perfekte Abkühlung an einem heißen Sommertag.
Verwendung: Speiseeis, Sorbets, Slushies.
Kompatibel mit: allen Versionen von Artisan und Classic, die einen kippbaren Motorkopf besitzen und 1990 oder später hergestellt wurden.
Sieb mit digitaler Waage
- Sieb mit digitaler Waage, das All-in-one-Zubehör zum Backen für freie Hände, automatisches Sieben und Wiegen
- Integrierte digitale Waage
- Einfüllschütte
- Einfache Aufbewahrung
- Exklusives Design, Kompatibel mit allen KitchenAid-Küchenmaschinen
Das Sieb wird lediglich an die Nabe angesteckt, aber der Motor betreibt hierbei weiterhin das Rührwerkzeug unter dem Motorkopf.
Der Sinn des Aufsatzes ist, dass man Zutaten direkt bei laufender Maschine abwiegen, im Fall von Mehl sieben und durch den Schacht in die Schüssel leiten kann. Dadurch reduziert sich der Zeitaufwand beim Backen auf ein absolutes Minimum.
Außer Waage und Sieb sind alle Teile spülmaschinengeeignet und die Waage kann auch eigenständig auf einer Arbeitsplatte verwendet werden.
Verwendung: Abmessen und mischen von Zutaten in der Schüssel.
Kompatibel mit: Allen Küchenmaschinen von KitchenAid.
Getreidemühle
- Mahlleistung: 50 bis 110 g/Minute
- Fassungsvermögen: ca. 400 g
- Mahlt alles von feinem Mehl bis zu grob geschrotetem Getreide
- Metallkonstruktion
- Bei der Getreidemühle handelt es sich um ein Zusatzprodukt, dass in Kombination mit anderen Produkten aus der Mixer-Reihe von KitchenAid benutzt werden kann. Kein Einzelgerät.
Die Getreidemühle ist ein perfektes Werkzeug in der Küche. Viele fragen sich zunächst, wieso sie sich die Mühe machen sollten, denn man kann schließlich alles gemahlen im Supermarkt kaufen. Wer allerdings erst mal selbst Erfahrung mit der Mühle gemacht hat, wird sie nicht mehr missen wollen.
Haferbrei schmeckt nicht? Kein Problem, schonmal selbstgemachten Haferbrei probiert?
Das Vollkornbrot wird nicht, wie es soll, weil das gekaufte Mehl zu fein ist? Kein Problem, du kannst verschiedene Mahlstärken einstellen, von Schrot bis zu feinstem Mehl.
Speziell für Allergiker ist die Mühle eine tolle Alternative, denn nun können sie das pure Korn kaufen, ohne Angst haben zu müssen, dass beispielsweise Gluten damit in Berührung kam. Außerdem sorgt die Mühle in vielen Fällen für eine kostengünstige Alternative.
Reis ist zum Beispiel ein spottbilliges Produkt, aber Reismehl ist im Vergleich dazu unglaublich teuer. Alles, was du brauchst, ist deine eigene Mühle und schon kannst du mit günstigem Reis dein eigenes Mehl herstellen.
Dabei kannst du auch die Anteile von Vollkorn und weißem Reis, sowie die Sorten selbst festlegen. Iss nach deinem Geschmack, nicht dem Geschmack eines Lebensmittelkonzerns!
Alle Teile der Mühle bestehen aus Metall und sind damit langlebig und stabil.
Verwendung: Mahlen aller Getreidearten und nein, Kaffee ist leider kein Getreide.
Kompatibel mit: Allen Küchenmaschinen von KitchenAid.
Zubehör
Wenn wir es nicht spezifisch anders darstellen, dann passt jedes Teil in die Artisan-Modelle 125, 175 und 185. Die Kompatibilität mit anderen Maschinen wird jeweils beschrieben.
Schüsseln
Jede KitchenAid Küchenmaschine wird mit mindestens einer Schüssel aus gebürstetem Edelstahl geliefert. Wenn du mehrere Schüsseln oder Schüsseln in anderem Design suchst, gibt es bei KitchenAid eine große Auswahl.
- Polierte Edelstahlschüssel.
- 4,83 L Fassungsvermögen.
- Ergonomischer Handgriff.
- Passend für die Modelle KSM150PS, KSM152PS und KSM155GB.
Da das Modell Artisan mit dem kippbaren Motorkopf das Flaggschiff der Küchenmaschinen von KitchenAid ist, gibt es hierfür bei Weitem die größte Auswahl an Schüsseln. Es gibt polierten Edelstahl, gehämmerten und gebürsteten Edelstahl, Glas in klar und milchig, sowie 12 verschiedene Designs aus Keramik. Alle besitzen einen Henkel.
- 4,7 L Glasschüssel mit Ausgießer, komfortabler Griff und Silikon-Deckel
- elegante und funktionelle Glasschüssel
- mikrowellen-, gefrier- und spülmaschinengeeignet
- passend für 4,3 L und 4,7 L KitchenAid Küchenmaschinen mit kippbarem Motorkopf
- Einfach ablesbare Mengenskala an der Seitenwand der Schüssel.^Komplett mit Silikondeckel.^Die Mixerschüssel aus langlebigem, robustem Glas ist für Spülmaschinen, Gefriergeräte und Mikrowellen geeignet.
Für die Classic gibt es eine Edelstahlschüssel mit Henkel, für die Mini Schüsseln aus gebürstetem Edelstahl, aus poliertem Edelstahl mit Henkel und aus klarem Glas, ebenfalls mit Henkel.
- Fassungsvermögen 4,28 L.
- Aus poliertem Edelstahl.
- Zubehör geeignet für für Kitchenaid KSM90 / K5 / K45 / KSM150.
- 3.3 Liter Rührschüssel
- Edelstahl
- für Mixer-/Küchenmaschine
Für die Maschinen mit Schüsselheber gibt es ausschließlich Edelstahlschüssel. Die Schüssel mit 6,9 Litern Volumen gibt es in einer gebürsteten und einer polierten Form.
Schüsseln aus Kunststoff sind bei KitchenAid nicht erhältlich.
- Schüssel aus gebürstetem Edelstahl
- Profigriff zur einfachen Aufbewahrung
- Spülmaschinengeeignet
Spritzschutz mit Einfüllschütte
- Zum Verhindern von Spritzern
- Material: transparenter Kunststoff
- Nicht spülmaschinengeeignet
Für die Küchenmaschinen aller Größen gibt es einen Spritzschutz mit Einfüllschütte. Bei den meisten Modellen ist er im Lieferumfang leider nicht enthalten und muss zusätzlich erworben werden.
Im Grunde genommen ist er nicht nötig, da die langsamste Stufe der Küchenmaschinen so konzipiert ist, dass sie keinen Mehlstaub aufwerfen oder Flüssigkeiten spritzen lassen. Dennoch ist er für viele Nutzer ein nützlicher Gegenstand.
Mithilfe der Einfüllschütte kann man kinderleicht bei laufendem Motor weitere Zutaten hinzufügen.
Plastikdeckel
- Passend für folgende Schüsseln: KitchenAid Artisan Schüssel 4,8 l 5K5THSBP, KitchenAid Heavy Duty Schüssel 4,8 l K5ASB, KitchenAid Schüssel 3,0 l 5KB3SS
- Material: Kunststoff
- Spülmaschinengeeignet
- Farbe: weiß/transparent
- Maße: 22 x 22 x 6 cm (T/H/B)
Für die Schüsselgrößen der Modelle Artisan und Classic sind Plastikdeckel erhältlich, mit denen man die Rührschüssel zur Aufbewahrungsdose verwandeln kann. So spart man sich das Schmutzigmachen von weiteren Gegenständen, die anschließend wieder gespült werden müssen.
Die Deckel sind in Sets à 2 Stück erhältlich.
Abdeckhaube
Für die KitchenAid Artisan gibt es eine schöne Abdeckhaube in peppigem Rot. Der gesteppte Stoff ist weich und schützt die Maschine vor Sonneneinstrahlung (und damit dem Auslaufen von Öl aus dem Motorkopf), Staub, Schmutz und Kratzern. Diese ist nur für die Classic und Artisan bis 4,8 L geeignet.