Die besten Schneidebretter mit Auffangschale 2025

Das TLion Bambus Schneidebrett Set mit 2 Auffangschalen ist das beste allgemeine Modell dieses Vergleichs, denn es übertrifft die Erwartungen.

Die wichtigen Eigenschaften im Detail

Das Bambus Schneidebrett Set von TLion misst 43 x 31,4 x 6 cm und ist nur 3,4 kg schwer. Es besitzt zwei Schalen.

Das Brett besteht aus Bambus und ist nur mit Öl behandelt. Es besitzt eine rundum verlaufende Saftrille, die zu einer der Schmalseiten zwei Auslässe besitzt, über die der Saft gezielt in eine der Schalen ablaufen kann. So kann man in einer Schale Abfälle und Saft sammeln und in der anderen das Schnittgut.

Beim Schneiden und Umgang mit dem Brett merkt man deutlich, wie gut es verarbeitet ist.

Die Schalen sind Edelstahlmodelle aus der Gastronomie. Sie können in den Ofen und in die Spülmaschine. Sie hängen unterm Brett in einer Rille, die eine Erhöhung zu Rand hin hat, weshalb die Schalen beim Tragen des Bretts nicht einfach rausrutschen können.

Die handelsüblichen Schalen können in jedem beliebigen Gastrohandel nachgekauft oder um Deckel ergänzt werden. Bei Kauf gibt es zusätzlich ein kleines eBook mit 15 Rezepten zum Herunterladen.

Die negativen Eigenschaften im Detail

Die Füße bestehen nicht aus Gummi, sondern aus Plastik, weshalb die Rutschfestigkeit nicht ganz so groß ist.

Fazit

Ein qualitatives Brett mit ausgeklügeltem Design, das sich in jeder Küche als nützlicher Helfer erweist.

Das Schneidebrett NUSSBAUM Massivholz mit 3 Auffangschalen ist qualitativ so hochwertig, dass es sich die Auszeichnung des besten High-End Produktes wohlverdient hat.

Die wichtigen Eigenschaften im Detail

Das Schneidebrett NUSSBAUM Massivholz ist dem Brett aus Massiv-Buchenholz beinahe identisch und misst deshalb ebenfalls 61,5cm x 32,5cm x 7cm. Es besitzt auch drei Schalen, die unterm Brett eingehängt sind.

Das edle Brett selbst ist in Deutschland hergestellt worden und besteht zu 100% aus massivem Nussbaumholz, das nur mit Leinöl behandelt wurde. Die extrem hohe Qualität des Brettes kann man daher nicht bestreiten. Es besitzt eine völlig glatte Oberfläche, die leicht gereinigt werden kann.

Die Schalen sind aus Edelstahl, können in die Spülmaschine und sogar auf bis zu 250°C erhitzt werden, beispielsweise im Ofen. Sie sind handelsübliche Schalen aus dem Gastronomiezubehör, weshalb sie auch problemlos nachgekauft oder um Deckel erweitert werden können. Die Schalen hängen über der Arbeitsfläche in Rillen und können zu beiden Breitseiten entnommen werden.

Das Brett besitzt auf seiner Unterseite 4 Gummifüße für den stabilen Stand.

Die negativen Eigenschaften im Detail

Dieses Brett besitzt keine Saftrille. Was einen Vorteil bei der Reinigung darstellt, ist für manche leider ein Nachteil.

Fazit

Ein sehr hochwertiges Brett aus heimischer Produktion, das allen Kochprojekten standhält. Wer kein dunkles Nussholz mag, kann es auch mit dem gleichen Modell aus hellerem Buchenholz vergleichen: Küchenbrett KERNBUCHE Massivholz

Das Leichtgewicht unter den Modellen und das günstigste Schneidebrett mit Auffangschale: Das Kahu Premium Organic Bambus Schneidebrett ist eine Wahl für Sparfüchse wie Studenten.

Die wichtigen Eigenschaften im Detail

Das Brett misst handliche 33 x 25 x 3 cm und wiegt weniger als ein Kilogramm, bei Weitem das leichteste des Vergleichs. Noch dazu ist es das günstigste.

Das Brett besteht aus Bambus, der in nachhaltiger Nutzung angebaut wird. Das Brett verzieht sich nicht leicht und mit 2 Jahren Garantie kann auch nicht viel schiefgehen.

Die Auffangschale lässt sich zu einer der Seiten hinausziehen. Sie besteht aus Kunststoff, ist stabil und darf jederzeit in die Spülmaschine. Außerdem ist die knallgrüne Farbe der Schale ein gern gesehener Blickfang in der Küche.

Das Brett hat Gumminoppen an der Unterseite, die verhindern, dass es beim Arbeiten verrutscht.

Die negativen Eigenschaften im Detail

Man kann die Schale nur auf einer Seite herausziehen, was schade ist. Auf beiden Seiten wäre so viel praktischer. Die Größe der Arbeitsfläche ist noch in Ordnung, eine größere aber wünschenswert.

Wenn die Auffangschale befüllt ist, lässt sich der Behälter nicht mehr unter das Brett schieben, da die Bretthöhe nicht hoch genug ist.

Fazit

Ein praktisches Brett, für alle die sparen und trotzdem nicht auf ein Schneidebrett mit Auffangschale verzichten möchten. Bei diesem Modell ist die Arbeitsfläche etwas kleiner als bei den anderen, man verzichtet auf eine Saftrille und entscheidet sich für eine Kunststoffschale statt einer aus Edelstahl. Aber der Hersteller ist einer der wenigen, der eine zweijährige Garantie anbietet.

Das Küchenbrett KERNBUCHE Massivholz ist ein sehr hochwertiges und massives Modell mit drei Auffangbehältern.

Die wichtigen Eigenschaften im Detail

Das Küchenbrett KERNBUCHE aus Massivholz misst riesige 61,5cm x 32,5cm x 7cm. Es besitzt drei gleichgroße Edelstahlschalen darunter.

Das Brett besteht aus massivem Buchenholz, das in Deutschland verarbeitet wurde. Die einzige Behandlung erfolgte mit natürlichem Leinöl. Es besitzt eine völlig glatte Oberfläche, die leicht gereinigt und ab und zu neu geölt werden kann.

Die Schalen sind Standardmodelle aus der Gastronomie, die aus Edelstahl bestehen, in die Spülmaschine dürfen und auf bis zu 250°C erhitzt werden können. Sie hängen in Rillen unter dem Brett und können zur Vorderseite und Rückseite (beide Breitseiten) hin ausgezogen werden.

Das Brett hat einen stabilen Stand auf seinen Gummifüßchen und da die Schalen Gastro-Standardmodelle sind, können jederzeit extra Exemplare im Handel gekauft werden.

Die negativen Eigenschaften im Detail

Manche Nutzer würden sich hier eine Saftrille wünschen, die Kleckereien verhindern kann.

Fazit

Ein hübsches und wirklich großes Brett, das nicht nur stabil und langlebig ist, sondern auch aus heimischen Materialien besteht. Wem das helle Buchenholz nicht gefällt, kann sich auch das Schneidebrett NUSSBAUM Massivholz ansehen, welches diesem sehr ähnelt.

Das cleenbo Schneidebrett Big bloc BBQ Bambus ist eines der größten Modelle in unserem Vergleich und eignet sich sehr gut für Veranstaltungen, große Haushalte und andere, die gerne ausgiebig kochen.

Die wichtigen Eigenschaften im Detail

Das Schneidebrett Big bloc von cleenbo misst riesige 65 x 36 x 8,7 cm und bringt stolze 6,5 kg auf die Waage. Es gibt eine einzige große Schale, die unter dem ganzen Brett verläuft.

Das Brett und seine Beine bestehen aus Bambus, der geölt wurde. Es gibt eine tiefe Saftrille, die an drei Seiten verläuft. An der Seite gibt es einen Magneten, an welchem man das Messer verstauen kann.

Unter dem Brett ist eine Edelstahlschale (Gastronorm (GN) 1/1 Tiefe 55), die in Rillen hängt. Sie wird zur breiten Vorderseite hin ausgezogen – an dieser Seite befindet sich keine Saftrille. Natürlich darf die Auffangschale auch in den Geschirrspüler.

Da der Auffangbehälter aus der Gastronomie stammt, kann man dafür auch Ersatz/ Erweiterungen, Deckel und mehr kaufen. Das Brett steht stabil auf Gummifüßchen.

Die negativen Eigenschaften im Detail

Auch dieses Brett ist nichts für schwache Muskeln – Stabilität kommt leider nicht in der leichten Gewichtsklasse vor.

Fazit

Ein hervorragendes, extra großes Brett. Von cleenbo gibt es auch ein kleineres Modell und mit zwei Schalen: das cleenbo Schneidebrett Duo Classic Bamboo BBQ.

Die Schneidbox mit Schneidebrett in Bambus ist ein besonders praktisches Schneidbrett mit Auffangschalen.

Die wichtigen Eigenschaften im Detail

Die Schneidbox mit Schneidebrett in Bambus misst 46 x 30 x 7 cm und wiegt etwa 4 kg. Es besitzt ein doppeltes Schalenmodell: zum einen gibt es eine große Schale, die unter dem ganzen Brett verläuft, zum anderen können zwei kleinere Schalen genutzt werden, falls man sich eine Unterteilung wünscht. So kann man zu beiden Schmalseiten Schnittgut ablegen.

Das Brett selbst besteht aus mit Öl behandeltem Bambus und hängt in einem Edelstahlrahmen, aus welchem es entfernt werden kann. Man kann das Brett somit auch beidseitig benutzen, anstatt es zwischen den Schritten gleich spülen zu müssen. An den langen Seiten gibt es je eine Saftrille, die zur den Schmalseiten hin abläuft – in die Schalen hinein.

Die Schalen sind aus Kunststoff und dürfen in die Spülmaschine. Sie werden, wie das Brett, im Edelstahlrahmen eingehängt.

Der Rahmen besitzt an der Unterseite Gummifüße, damit nichts verrutscht. Zusätzlich kann man für die Schneidbox auch ein Kunststoffbrett kaufen (welches spülmaschinenfest ist) oder eine Wandaufhängung, damit das Brett bei der Lagerung nirgendwo im Weg ist.

Die negativen Eigenschaften im Detail

Auf dem Preisniveau hätten die Schalen auch aus Edelstahl sein können.

Fazit

Ein sehr praktisches Brett mit mehreren Auffangschalen, das vielseitig nutzbar ist.

Das Schneidebrett Classic Bamboo GN von cleenbo ist schickes, massives und qualitatives Modell.

Die wichtigen Eigenschaften im Detail

Das Classic Bamboo GN ist ein sehr großes Brett. Mit 43 x 29 x 7,5 cm hat es die gleichen Maße, wie das nahverwandte cleenbo Gastro.

Das Brett ist aus nachhaltigem Bambus gefertigt und sieht schon auf den ersten Blick solide gebaut aus. Durch Gratleisten im Bambus wird verhindert, dass sich das Brett durch Kontakt mit Feuchtigkeit auf der Oberseite verzieht.

Die Auffangschale fasst 3 Liter und wird in Rillen im Brett eingehängt. Wenn man also das Brett auf der Arbeitsfläche hin- und herschiebt, geht die Auffangschale mit. Die Schale ist übrigens eine Standardgröße der Gastroschalen, weshalb man Deckel oder weitere Schalen leicht im Gastrohandel dazukaufen kann.

Das Brett steht stabil auf seinen Gummifüßen, die mit Schrauben im Bambus verankert sind. Wie alle Bambusbretter ist auch dieses nicht spülmaschinenfest, aufgrund der Größe würden es die meisten aber sowieso von Hand spülen.

Die negativen Eigenschaften im Detail

Der Auffangbehälter kann etwas locker in den Rillen sitzen. Das heißt noch nicht, dass er gleich herausfällt, aber ein wenig mehr Festigkeit wäre nicht schlecht.

Das Brett besitzt leider keine Saftrille und hat Rutschfüße aus Kunststoff. Gummi wäre natürlich besser.

Fazit

Ein tolles Brett für alle Hobbyköche, das auch auf Arbeitsplatte einfach schön aussieht.

Das cleenbo „style bamboo“ bietet solide Qualität und Langlebigkeit im täglichen Gebrauch.

Die wichtigen Eigenschaften im Detail

Das cleenbo „style bamboo“ Schneidebrett bietet ein schönes Design, das trotzdem extrem funktionell und von hoher Qualität ist. Mit 43 x 26 x 6,5 cm ist es sehr groß, man kann also problemlos für viele hungrige Leute kochen.

Das Brett besteht aus Bambus aus nachhaltigem Anbau, der in Stäbchen gespalten und dann verleimt wurde. Es besitzt Verstärkungen, die einem Verziehen des Bretts unter Einfluss von Feuchtigkeit entgegenwirken. Alle Leimnähte sind gut verarbeitet und das Brett kommt bereits geölt aus der Packung.

Die Auffangschale ist ein Standardmodell aus der Gastronomie und hängt ohne Berührung der Arbeitsfläche an zwei Rillen im Brett. Man kann sie mühelos nach vorne und hinten ausziehen. Bei manchen Exemplaren sitzt sie ein wenig locker.

Im Handel für Gastronomiebedarf gibt es weitere Schalen, Deckel und allerlei Zubehör für diese Art Auffangschale. Das Brett selbst steht auf vier verschraubten Gummifüßen, damit es auf der Arbeitsfläche nie den Halt verliert.

Die negativen Eigenschaften im Detail

Leider verfügt das Brett über keine Saftrille und ist nur mit Kunststofffüßen ausgestattet.

Fazit

Ein wunderbares und stabiles Brett, das man sich nach der Anschaffung aus der Küche gar nicht mehr wegdenken kann.