Ein schnelles und einfaches Fondue-Rezept zur Hand zu haben ist vor allem dann praktisch, wenn überraschend Gäste auftauchen. Dieses Käse-Fondue Rezept ist einfach zum Zubereiten und benötigt keine extravaganten Käsesorten.
Dieses Frischkäse-Fondue Rezept kann sogar einen Tag vorher gemacht haben, falls du zum Kochen keine Zeit findest. Jedoch solltest du beachten, dass du die Lebensmittel zum Dippen vorab vorbereiten musst.
Falls dir dieses Rezept nicht gefällt, findest du hier die komplette Auflistung aller Käsefondue Rezepte.
Zutaten
- 30 ml (2 EL) Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 650 gr Frischkäse
- 300 ml (1 ¼ Tassen) Sahne (fettig)
- 15 ml (1 EL) getrockneter Basilikum
- 5 ml (1 TL) Chili-Pulver (außer du magst es nicht scharf)
- 5 ml (1 TL) Oregano
- Salz
- Pfeffer
- Italienisches Brot, gebratene Shrimps, gekochten Schinken, Pilze und gedünsteten Brokkoli zum Dippen
Anleitung
- Den Knoblauch in Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze anbraten.
- Die restlichen Zutaten langsam hinzufügen.
- Sobald alle Zutaten gut verrührt und geschmolzen sind, kann das Ganze in den dafür vorhergesehenen Fondue-Topf gegeben werden.
- Falls die Mischung zu dick ist, füge Sahne bzw. falls sie zu flüssig ist, füge Käse hinzu.
- Den Brenner des Fondue-Sets anzünden und darauf achten, dass die Hitze gerade richtig eingestellt ist, sodass das Fondue heiß und cremig bleibt, aber nicht anbrennt.
- Nimm ein Stück Brot auf deinen Spieß und dippe ihn in den Käse.
- Genieße das Essen und dippe fleißig weiter!
Notiz: Wenn du das Fondue vorher zubereitest, lass dir immer ein wenig Frischkäse übrig, dass du das Fondue eventuell noch cremiger machen kannst.
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