Von 17 aktuellen Brotkästen vergleichen wir die 8 besten untereinander. Mit dem richtigen Brotkasten verlängerst du die Haltbarkeit deiner Brote um bis zu einer Woche.
Bei Brotbehältern gibt es unterschiedliche Modelle. Diese unterscheiden sich durch verschiedene Deckelmechanismen.
Wir verschaffen dir einen Überblick über die aktuellen Brotkasten Modelle, damit du die passende Aufbewahrung auch in der richtigen Größe für deinen entsprechenden Single- bis Familien-Haushalt findest.
In Eile? Hier sind unsere Testsieger:
Produkt | Auszeichnung | Angebot ansehen |
|---|---|---|
Brabantia Brotkasten aus Edelstahl | Bestes allgemeines Modell | |
Harcas Brotkasten aus Bambus | Beste günstige Wahl |
Brotkästen im Test & Vergleich
Brabantia Brotkasten aus Edelstahl: Bester allgemeiner Brotkasten
Redaktionsbewertung
Bestes allgemein Modell
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Harcas Brotkasten aus Bambus: Bester günstiger Brotkasten
Redaktionsbewertung
Beste günstige Wahl
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Wesco 235 201 Grandy Brotkasten
Redaktionsbewertung
Gute Wahl
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Lumaland Cuisine Brotkasten
Redaktionsbewertung
Gute Wahl
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Hailo KitchenLine Design Brotkasten
Redaktionsbewertung
Gute Wahl
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SveBake Brotkasten
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Granrosi Brotkasten
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Sinbo Brotkasten aus Holz
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Fragen, Tipps und Fakten
Welche Brotkasten Größe brauche ich?
Auf welche Brotkasten Größe du zurückgreifen solltest, hängt von folgenden Faktoren ab:
- Wie viel Brot wird im Haushalt gegessen?
- Wie schnell wird Brot nachgekauft oder gebacken?
- Platz in der Küche oder am Tisch
Nach Augenmaß abzuschätzen ist vielleicht eine schlechte Idee, da das Äußere eines Brotkastens nicht innen dieselbe Größe abbildet. Der Innenraum ist anders gestaltet und kann fünf cm oder mehr kleiner ausfallen.
Als Hilfestellung kannst du dich an nachfolgender Tabelle orientieren.
Hier gehen wir von einem eckigen Brotkasten aus. Bedenke, dass z.B. abgerundete Rolldeckel den Platz in die Höhe einschränken.
Größe | Länge x Breite x Höhe | Ungefähre Portionen | Personen |
|---|---|---|---|
Klein | 30 x 20 x 15 cm | 1x Brotlaib (mittelgroß) + 1-2 Brötchen | 1-2 |
Mittel | 40 x 20 x 15 cm | 2x Brotlaibe (mittelgroß) | 3-4 |
Groß | 40 x 20 x 15 cm | 2x Brotlaibe (groß) | 5-7 |
Die verschiedenen Brotkasten-Typen (Arten) und deren Vor- und Nachteile
Brotkasten mit Deckel:
Vorteile
Nachteile
Brotkasten mit Klappdeckel:
Vorteile
Nachteile
Brotkasten mit Rolldeckel:
Vorteile
Nachteile
Brotkasten Material aus Holz, Edelstahl, Kunststoff oder Stahlblech?
Holzbrotkasten
Ein Brotkasten aus Holz gibt der Atmosphäre ein Gefühl von Wärme. Aber abgesehen vom Optischen, nimmt Holz die Feuchtigkeit deines Brotes gut auf.
Wichtig bei Holzbrotkasten ist daher die Luftzirkulation durch Luftlöcher oder Schlitze, da sonst schnelle Schimmelgefahr besteht.
Achte auch darauf, dass das verwendete Holz natürlich ist und nicht mit Chemikalien behandelt wurde.
Nachteile eines Brotkastens aus Holz sind:
- Nicht Spülmaschinen geeignet
- Billiges Holz kann sich schnell nach einiger Zeit verziehen (Deckelschließung z.B. nicht mehr ganz möglich)
- Kann durchaus zu viel Feuchtigkeit des Brotes aufnehmen
Brotkasten aus Edelstahl und Stahlblech
Ein Edehlstahlbrotkasten hat seinen Vorteil besonders in der einfachen Reinigung.
Wenn du dich für Edelstahl entscheidest, dann achte darauf, dass es reiner Edelstahl ist und keine Mischung mit anderen Metallen. Damit verhinderst du das Rosten der billigen Metallanteile.
Genau dieses Problem wirst du bei Stahlblech haben.
Wenn du zum Beispiel ein altes Modell im Vintage-Look erwirbst sieht es toll aus, aber nach einiger Zeit kann es in Kontakt mit Feuchtigkeit rosten. In dem Fall bleibt nur die regelmäßige Reinigung mit Spezialmittel oder eine Neuanschaffung.
Edelstahl und Stahlblech sind nicht ganz geschmacksneutral.
Lagere das Brot in einer Papiertüte im Brotkasten wenn dich der Geschmack stört.
Team | DieKochstube
Kunststoffbrotkasten
Ein Brotkasten aus Kunststoff ist nicht zu empfehlen, zumindest wenn das komplette Produkt aus Kunststoff besteht.
Das Innere des Brotkastens kann nicht richtig „atmen“, da Kunststoff verhindert, dass die Feuchtigkeit entweichen kann. Widerstehe der Verlockung, auch wenn es günstig und spülmaschinenfest ist.
Ein Brotkasten mit Teilelementen aus Kunststoff hingegen, kann durchaus gut sein.
Wie wichtig ist die Brotkasten Lüftung?
Um es kurz zu formulieren:
Unerlässlich.
Atmungsaktives Material wie Holz verhindert die Bildung von Schimmel. Die Lüftungsvorrichtung des Brotkastens sollte ausreichend sein.
Ausschließlich wenige Lüftungslöcher an der Rückseite reichen nicht. Achte darauf, dass es auch längere Lüftungsschlitze gibt.
Darf das Brot eingepackt im Brotkasten gelagert werden?
Eingepackt ja, aber nicht in einer Plastiktüte.
Packe das Brot in eine Papiertüte um (die Papiertüte des Bäckers ist genauso gut). Denn bei Plastiktüten entweicht die Feuchtigkeit nicht und es bildet sich Schimmel.
Wenn du einen Holzbrotkasten hast, kann es sein, dass das Holz zu viel Feuchtigkeit aus deinem Brotlaib herauszieht. Besonders in diesem Fall hilft eine Tüte aus Papier, um dem entgegen zu wirken.
Wie lange ist Brot im Brotkasten haltbar?
Das ist von der Brotsorte selbst abhängig. Ein Brotkasten hilft nur die Haltbarkeit um einige Tage zu verlängern.
- Helles Brot sollte in wenigen Tagen (2-3) schnell verzehrt werden, da diese wenig Wasser enthalten und schnell austrocknen.
- Roggen- und Mischbrote sind im Brotkasten etwa 3-5 Tage gut.
- Vollkornbrot enthält im Vergleich viel Feuchtigkeit und kann daher bis zu einer Woche im Brotkasten gut haltbar bleiben.
Wie reinige ich einen Brotkasten?
Das ist vom Material deines Brotkastens abhängig.
Am besten solltest du immer der Anleitung befolgen. Aber was du immer machen kannst, ist die einfache Reinigung mit einem Schwamm und etwas warmen Wasser.
Besonders wichtig ist das Trocknen danach.
Trockne und lüfte anschließend deinen Brotkasten sicherheitshalber mehrmals mit geöffnetem Deckel. Die Feuchtigkeit sollte gänzlich verschwunden sein, bevor du wieder Brot hineinlegst.